Šta je ljekovita gljiva

Ljekovite gljive se mogu definirati kao makroskopske gljive koje se koriste u obliku ekstrakata ili praha za prevenciju, ublažavanje ili liječenje više bolesti i/ili balansiranje zdrave prehrane.Ganoderma Lucidum (Reishi), Inonotus obliquus (Chaga), Grifola Frondosa (Maitake), Cordyceps sinensis, Hericium erinaceus (Lavlja griva) i Coriolus versicolor (turski rep) su svi primjeri ljekovitih gljiva.

Pečurke su hiljadama godina poznate po svojoj nutritivnoj vrijednosti i ljekovitim svojstvima.Opsežna klinička ispitivanja rađena su širom svijeta, posebno u Aziji i Evropi gdje se vekovima koriste u tradicionalnoj medicini.Pronašli su brojne polisaharide i polisaharidno-proteinske komplekse u ljekovitim gljivama za koje se čini da pojačavaju imunološki odgovor.

Najzanimljivija vrsta polisaharida je beta-glukan.Čini se da beta-glukani pomažu imunološkom sistemu na način na koji studije pokazuju da bi mogao imati potencijal da bude sredstvo protiv raka.Kada su beta-glukani iz Reishi gljiva korišćeni u kombinaciji sa zračenjem na miševima sa karcinomom pluća, došlo je do značajne inhibicije tumorskih metastaza (rast kancerogene mase).Čini se da je glavni faktor to kako ljekovite gljive stimuliraju i moduliraju imunološki odgovor.U stvari, ovo je potaknulo obećavajuće područje istraživanja raka, nazvano fungoterapija raka.Mnoge gljive su pokazale sposobnost da inhibiraju enzim aromatazu koji proizvodi estrogen i na taj način mogu zaštititi od raka dojke i drugih hormona povezanih karcinoma.Čak i obična bijela gljiva ima neke sposobnosti inhibicije aromataze.

Neke potencijalne prednosti gljiva i gljiva:

• Imunološka modulacija

• Sprečiti rast tumora

• Antioksidans

• Kardiovaskularno zdravlje

• Smanjuje holesterol

• Antivirusno

• Antibakterijski

• Antifungalni

• Antiparazitski

• Detoksikacija

• Zaštita jetre