Velika gljiva, koja teži i do 20 kilograma, skupljena je na stablu šume širokog lišća.Površina mu je sivo-smeđa i podsjeća na grupu letećih leptira.Njegova nutritivna vrijednost je vrlo visoka.Tijelo je bogato esencijalnim aminokiselinama, vitaminima i mineralima.Njegov ukus je odličan.Nakon testiranja, 100 grama suhih cvetova Grifole frondosa sadrži 22,75 grama proteina, 23,58 grama aminokiselina (aminokiselina
sadržaj je dvostruko veći od shiitakea). I drvo qray Sadržaj Trp (triptofana) u proteinima cvijeta
je izuzetno visoka, najviša je među 1358 namirnica zabilježenih u “Tabelu sastava hrane”;The VE
sadržaj je također posebno visok (109,7 mq/100q) u "Tablici sastava hrane" među 1.358 namirnica
zabilježeni na listi, zauzeli su drugo mjesto, drugo nakon susamovog ulja.Istovremeno, sadržaj mineralnih elemenata (kao što su cink selen, kalcijum, itd.) koji lako nedostaju u
cvjetovi ljudskog jasena su visoki.